«Вкусная» профессия: сколько зарабатывают повара

Редакция The Point выяснила, что предлагает рынок труда поварам.

Динамика вакансий

Сейчас работодатели предлагают 2400 вакансий для тех, кто готов приобщиться к миру создания изысканных угощений. Компании предлагают разные возможности: кандидаты могут выбрать, например, между вакансиями повара-сушист, повара-пиццайоло или даже кондитера в родильный дом.

Динамика количества вакансий для поваров на rabota.ua
Данные за январь 2016 года приняты за точку сравнения (100%)

Ситуация в регионах

Больше всего предложений для поваров в Киеве – почти 40%. Зато и конкуренция в столице нешуточная – доля киевских резюме поваров составляет 46%. Точно так же в Харькове и Одессе доля резюме поваров превышает долю вакансий. Зато во Львове и Днепре ситуация противоположная. Судя по диаграмме географического спроса повара нужны практически во всех регионах.

Структура вакансий и резюме по регионам

Зарплаты поваров

Единственная ложка дегтя в бочке меда – это финансовая ситуация с вакансиями поваров. Как правило, работодатели предлагают сумму, меньшую, чем ожидания соискателей. И разрыв этот растет. Несмотря на то, что работодатели жалуются на нехватку квалифицированных поваров и рассказывают про свою готовность обучать специалистов без опыта – предлагать интересные кандидатам заработные платы они пока не торопятся.

Средние зарплаты поваров

Впрочем, если работа в кафе или ресторане повару не слишком по душе, есть альтернативные варианты трудоустройства – например, поваром в семью. Или расширить свой профессиональный кругозор, приняв предложение от заграничного работодателя – поварам предлагают работу в Словакии, Литве, Германии, Польше, Израиле, Казахстане, Чехии и на Мальте. И тогда работа не просто повара, но шеф-повара, с большим авторитетом и, несомненно, более приятной зарплатой – вопрос почти решенный.